Kasongan, Sarita News – Mahasiswa Pemberdayaanasyarakat Badan Eksekutig Mahasiswa (PM-BEM) Berdampak asal Fakultas Matematika Ilmu Pemgetahuan Alam (FMIPA) dan Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Palangla Raya (UPR) bersama dengan Dosen Pembimbing melakukan beberapa pelatihan untuk pemberdayaan dan bahan produksi berbahan ikan.
Pelatihan olahan Ikan tersebut dilaksanakan bertempat di Desa Tampelas, Kecamatan Kamipang, Katingan.
Kegiatan ini dilakukan untuk mengembangkan potensi desa tampelas dalam sektor perikanan karena desa tampelas memiliki hasil ikan yang melimpah,
Dosen pembimbing Shinta Sylvia Monalisa S.Pi., M.S menjelaskan, Pembuatan nugget ikan dan tepung ikan menjadi produk pertama yang dilaksanakan untuk mengembangkan produksi dari bahan mentah ikan yang dipanen dari Sungai Katingan.
“Potensi perikanan Desa Tampelas sangat besar, hasil tangkapan yang melimpah seringkali juga menghasilkan ikan-ikan kecil yang tidak dimanfaatkan dan dibuang begitu saja sehingga mencemari lingkungan,” katanya, Sabtu (8/11/2025).
Ia mengungkapkan, pemanfaatan ikan rucah untuk menjadi tepung ikan juga berpotensi meningkatkan nilai ekonomis dari ikan.
“Dimana, tepung ikan dapat djadikan bahan utama pembuatan pakan ikan dan pakan ternak lainnya seperti ayam dan itik,” ujarnya.
Kegiatan ini diharapkan dapat terus dikembangkan dan diimplementasikan oleh warga setempat, sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomis produk yang ada di Desa Tampelas.
“Ikan yang diambil dan dikelola dengan baik dapat mengangkat nama desa ke kancah yang lebih luas, dan potensi ikan ini luar biasa,” ungkapnya.
Lebih lanjut, salah seorang warga Desa Tampelas, Kalara Monica mengungkapkan, meski desa tersebut belum memiliki akses darat, namum memiliki potensi ikan yang tinggi dan terdapat potensi pariwisata yang sudah berjalan.
“Dengan masyarakat mampu mengolah ikan menjadi nugget, dapat meningkatkan nilai jual ikan serta menjadi salah satu menu yang dapat disampaikan ke tamu wisata,” tuturnya.
Ia juga menambahkan, nugget tersebut dibuat dengan komposisi utama adalah ikan segar dari Desa Tampelas yang dapat juga menjadi oleh-oleh untuk tamu wisata.
Simak Berita Sarita News Melalui Google Berita
Tinggalkan Balasan